Tradiční degustace jablek
Nejchutnější jablko v Častolovicích
Základní organizace Českého zahrádkářského svazu Častolovice, připravuje degustaci ovoce, která se uskuteční
v sobotu 8. listopadu 2025 v zahrádkářském domě v Častolovicích. Začátek bude ve 14,00 hod.
Tradiční degustace jablek bude provedena jak ze starých, ale stále dobrých odrůd, na příklad Ontario, Boskoopské, Idared, Zvonkovo, tak i ze současně pěstovaných na příklad Rubín, Šampion, Melrose, Bohemia atd. Nebudou chybět ani nové rezistentní odrůdy, které se začínají na našich zahrádkách pěstovat. Tyto odrůdy mají tu významnou vlastnost, že se nemusí chemicky ošetřovat proti houbovým chorobám. Jedná se na příklad o odrůdy: Rosana, Rubinola, Gold Star, Selena, Zuzana, Topaz, Rajka, Rubinstep, Rezista a řada dalších. Jistě bude i zajímavé tyto vyjmenované odrůdy porovnat s novošlechtěnci a sloupovými odrůdami, které byly vypěstovány ve výzkumném ústavu v Holovousech a Střížovicích. Celá degustace bude v podstatě přehlídkou a porovnáním starých a nových odrůd, z kterých vyjde určitý výsledek a pro zahrádkáře rada, co by se mělo na našich zahrádkách v podmínkách Podorlicka pěstovat. Všichni pěstitelé vědí, že právě loňský rok byl neúrodný a na choroby příznivý. Mnoho jablek bylo tak zvanou strupovitostí znehodnoceno. Vlastní hodnocení bude pozůstávat z pěti kritérií. Vzhled, kvalitu slupky, jakost dužiny, šťavnatost a celkovou chuť každý přítomný napíše na předepsaný tiskopis, který obdrží u prezentace. . K ochutnávce bude připraveno přes 20 odrůd jablek. Organizátoři pěstitelům nabízí možnost degustovat jejich ovoce s podmínkou dodání 5 ks jablek jednoho vzorku (maximálně 3 vzorky) a předat je pořadatelům 1 hodinu před zahájením degustace. Také i doba degustace byla záměrně vybrána až po sklizni zimních odrůd. Velmi dobře víme, že v létě a na podzim je ovoce a zeleniny dost, jinými slovy, vitamíny nikomu nechybí. V zimních měsících je ale situace jinačí, a proto chceme na našich zahrádkách pěstovat takové ovoce, které má dlouhou dobu konzumní zralosti a které nám za normálních skladovacích podmínek vydrží co nejdéle. Vlastní hodnocení se provádí anonymně. Čím více degustérů bude provádět ochutnávku, tím je hodnocení a pořadí nejlepších odrůd optimálnější. Proto pořadatelé zvou všechny zájemce do Častolovic, aby se určilo to nejlepšího ovoce, které bychom na našich zahrádkách měli pěstovat. Na závěr degustace bude provedena beseda k pěstování dobrého ovoce v podmínkách Podorlicka. Každý z přítomných obdrží po vyhodnocení výsledky degustace. Na ochutnávku s hodnocením jablek jsou zvaní všichni milovníci dobrého ovoce. Bližší informace na tel. 721311719
JH
